おピンク色に恥じらう
シャイな豚のこころはよう、
塩で揉んでヌメリを洗って
筋を剥がして切って、刻んで
ニンニク醤油にしばらく浸けて
ちゃーんと竹串に刺してだあ、
骨董モンの長火鉢でよォ、
じっくりじっくりと焼くんでぇ

生ジョッキ片手に
涎をたらたら垂らしてよ
こんがり焼けたみてえなら、
おう、早いとこ喰っちまおうぜ
一串ぶん丸ごと歯で噛んで、
ツーっと串を抜いたら判るんだい
豚のこころがよう、舌の上で
騒がしく、ブヒーって鳴いてやがる

くぁー、ビールが美味ぇぜ