君は絹ごし豆腐のファンだったね

僕は木綿のほうが好きだよ

と
話しかけると


どうして
木綿のほうが好きなの

と
君はふり向いた


コロナの時代は
何が起きるかわからないから

長く保存できて
おいしいものを研究してるのさ

両方とも冷凍すると

ぜんぜん
別物の味わいになるけど

木綿豆腐は
高野豆腐に似た

とってもおいしいものに
化けるんだ

高野豆腐は
高いし

戻す手間がかかって

どこにでもあるとは
いえないし

だから
木綿豆腐を大量に買って
半分を冷凍すれば

あわせて
2ヵ月は保存できて

二種類の味わいを
たっぶりと楽しめるのさ

君のすきな
絹ごし豆腐は
冷凍すると湯葉のようになって

ちよっと豆腐というには
ほど遠いものになるよ

と
答えると


そうね
木綿豆腐に変えようかしら

高野豆腐も乾物で
長持ちするから

ちょっと高いけど
少し買い置きしておいたら

あと
常温保存で最長10ヵ月も持つ
充填豆腐なんかもあるわね

絹ごし豆腐に似てるけど
水にさらさないから　にがいし

値段も一番高いような気がするから
考えものね

ほかにも
いろいろあるけど

どこでも買えるし
木綿が一番ね

と
僕にむかってウインクする

いつもの合図で
僕たちは

手をつなぎながら
ベッドルームへ

僕のたいせつなたいせつな

木綿豆腐　万歳 !