2013 12/28 09:47
深水遊脚
http://coffee.ajca.or.jp/instant/index.html
インスタントコーヒー協会のウェブサイトです。以前紹介しましたインスタントコーヒーの工場見学のサイトがリンク切れになっていました。このサイトに製造方法が載っているので、製造方法に興味のあるかたはご覧ください。
今年もあとわずか。ネルドリップの顛末を書いておきます。続いたのは6月の中旬くらいまで。その前後から泊まりかけで出かけることが多く、ネルフィルターの手入れが覚束なくなりました。秋になると引っ越して実家の両親と暮らし始めました。妻と二人だった時と比べて、台所と冷蔵庫を好きなときに使える状況ではなくなりました。それでもなおペーパーは嫌だ、ネルがいい、と強弁できるほどには、ネルに惹かれていなかったのだと思います。でも、味の違いは感じていたので、また始めてみたいです。幸い、義母はコーヒー好きなので、きっかけさえあれば。
#いや、アイスコーヒーはネルでいれていたから、夏場も続けていたかもしれない。いずれにしても、またフィルターから揃えないと。