食べているかい?[63]
03/06 17:13
榊 慧

もろこを塩焼きで食べた。
琵琶湖に外来種がはびこってから超高級魚になってしまったもろこ。
よくつくだにになります。

で、めったにつくだにでさえ食べられないのだが今日はなぜか近所のスーパーで売ってたらしく、
多分養殖魚(天然はそれこそ手がでない)だろうけど塩焼きにしました。
珍しいもの食べました。昔は頻繁に食卓に登っていたらしいのにうらめしや


ものすごく美味しい魚です。
焼いて直ぐより冷めてからのがおいしかった。
ヒレ肉ともろこ出されたら俺はもろこ食います。
あーまた(まだ)食べたい!
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