2011 02/10 23:05
亜樹
本日仕事から帰ってきたら、
夕飯がお汁粉オンリーという悲しい現実が私を待っていた…。。
小豆ももち米も自家製100％のおばあちゃんお手製で、
まあ美味いは美味いんだが、甘い豆汁のみの夕飯は正直寂しい…。。
そんなわけで自分用にだけペペロンチーノ作成。
とっても簡単。
?たまねぎを切る。
?にんにくをオリーブオイルで炒める。
（我が家は冷凍庫ににんにくおろして
輪切り唐辛子を混ぜ込んだものを常備してある。
オリーブオイルも入れて、キューブ状にしとくと大変便利）
?たまねぎと冷凍ベーコンとをぶっこむ。
?胡椒と塩で適当に味付け。
?ゆでたパスタをぶっこむ。
?醤油で適当に味付け。
?ウマー。
今日はこれに冷蔵庫の中で朽ち果てかけてたシメジとエビも入れた。
オリーブオイルはちょっと多目のほうが美味い気がする。
で、これをはぐはぐ食ってたら、お母さんに
「それだって結局炭水化物オンリーじゃない？」って言われた。
そういう問題じゃない。