2009 06/08 07:10
佐々宝砂
というわけで作ってみましたコゴミのバターソテー。
茹でていためるだけの簡単料理だけどこれはいけますねー。
山菜使った洋風料理もうまいもんだと実感。
山菜の洋風料理つーので思い出したけど、
長野の郷土野菜にオオカラナンバンというのがありまして、
まあシシトウのでっかいのみたいなもんですが、
これとオリーブ油とパスタの茹で湯でソースつくって(ニンニクは抜き)、
そのソースをスパゲティにからめて、
そのうえにぱらぱらとギョウジャニンニク(生)をかけるとゆー、
謎のパスタ料理が個人的には気に入っています。