【渓流】釣りの組曲
レタス
渓谷の明日は晴れのち曇り
毎週土曜日は4700尾のヤマメと720尾のイワナが放流される
梅雨の中の貴重な天気で釣り人が我も我もと集まって
養殖の魚は警戒心に疎くて入れ食いになる
週末だけで殆ど釣られてしまう
野生に戻るのは僅かだけだ
数を釣りたいわけじゃない
深い緑に抱かれ
透明な水に溶け込んでいたいのだ
釣り上げた魚はナイフで頭を抉り即死させ
鰓とハラワタを抜き鮮度を保つ
過日の週末にそれを見ていた初老の釣り師が言った
ゆっくりしてると他の人に釣られてしまうよと…
渓谷にいるだけで豊穣の時間を過ごしているだけでも良い
毎日が日曜のぼくはウイークデーに渓に入ることにした
梅雨時はかえってゆっくりと釣りをするチャンスだろう
一尾でも夕餉に上れば膳に花が咲く
数が釣れたらサックリと揚げて南蛮漬けにするのも良し
ぶつ切りにして味噌汁に入れるのも良し
西京漬けにするのも良し
兎にも角にも僕は渓流魚が好物なのだ
イワナ・アマゴ・ヤマメ・ニジマス
みなそれぞれに繊細な風味を持っている
さてと…
明日は拡大眼鏡をかけて
魚たちに見えない仕掛けを作ろう