醤油の醪（もろみ）が香る港街
岸壁の夜に出没する屋台の中華そば

秘密のスープを覗き込むと

豚骨、丸鶏、ソウダ節、かつお節、
煮干し、長ねぎ、玉ねぎ、昆布、干しシイタケ

出汁に奢（おご）っていた

中太のちぢれ麺
豚バラチャーシューはトロリと柔らかで
メンマはシャキリとした角切り
プリプリワカメ
おまけのナルト

５００円はいまだったら８００円くらいかな

ピリ辛ねぎはトッピングで５０円

屋台が条例違反になって３０年

よだれが垂れるこの時間