船場汁っちゅうのは
塩鯖のアラを使い、
その塩気と、
だしだけで食べるもんや

汁の具は鰭と目玉、
鯖の骨やらのアラのほかに
大根の薄切りをつかう
そんだけでもう十分やろ

板張りの冷たい床で
ちゃんと正座して食べる
立派な朝ごはんやろが
水臭けりゃな、涙垂らし

傷だらけの御膳にのせた、
白いごはんと沢庵一切れ
あとは湯気の立つ船場汁や
さ、はよう食わんかい