カレーを作ったが旨くない

入れるものは入れている
ジャガイモ
人参
玉ねぎ
にんにく
鶏のもも肉
そして　
いつものインスタントのルー

毎度のことなのでいいかと思ったが
ちょっとこだわる

ネットで調べると
チョコやヨーグルトなんか入れるみたいだ
妻に聞くと
そういうときは少し砂糖を入れるらしい

あれ？
砂糖がない

当たり前だ
買ってないから

そういえば
今までに自分で砂糖を買ったことがあっただろうか
覚えていないが　おそらくない

砂糖を急いで買ってきて
ティースプーンに１杯入れてみた

旨くなった

不思議だ
甘くはないのに
旨くなった
味は不思議だ
どうやら単純な足し算じゃないようだ

料理の基本
さしすせそ
砂糖
塩
酢？
酢もないや
せ？
そ？
それとも
せそ？
ソースはあるぞ

それにしても
砂糖を買ったことがないなんて
僕の人生は
かなり　偏っていたんだな