いかにも楽しそうに
エプロンをつけた
ふくよかなお母さんたちが
トランポリンで器用に
跳ねて宙返り
錐もみで
所狭しと回転している

その宙には
くるくる生地がまわりまわり
具材が飛び交い

「マヨマヨするな
戸惑うトマト
しゅむしゅむマシュルム
力が湧き出る
モッツァレラ」

「バジリコ人の
アンチョビちょび髭
エビイカハマグリ
かたじけないね
ハラペーニョ」

と陽気な声で歌って跳びはねて
美味しそうなピッツァをこしらえ
えいえいっと投げ飛ばし

大きなピッツァは
ぶるんぶるんと
遠心力に逆らいながら
たぷんたぷんと
大きな大きな窯へ滑り込み
じわじわっと
熱を浴びて香ばしい匂いを
もくもく煙とともに
そこらじゅうに放っていく