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「簡単に言って、料理とは単に舌先だけで味わうものではなく、また弄ぶものでもない。耳から、目から、鼻からと、様々な感覚を動員して、「美」と「味」の調和を楽しむものだと思う。色どり、盛り方、取　.... ｛引用＝

「どのようなエクリチュールも、最終的には、言葉を知らない、コトバ以前の感覚的な、感性的な存在を、コトバによって、ということは同時に法によって貫かれた倫理的な世界へと、〜ある決定的な痛み　....
佐々宝砂さんの043BLUEさんおすすめリスト（2）
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【家庭の詩学】_#4_「味＊素」のはなし- 043BLUE散文(批評 ...10*05-4-12
【家庭の詩学】_#2_わかるということ- 043BLUE散文(批評 ...11*05-4-10
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