赤い墓標/TAT
づけにしたり燻製にしたりできる。朝めしに食うんだ。サケの燻製くれえうめえものはねえ。くだもののとれる季節になると、缶詰にして−ーそれにトマト、これは缶詰にしやすい。日曜日ごとに、ニワトリかウサギをつぶそう。たぶん、メウシかヤギを一頭手に入れ、しぼった乳のクリームがものすごく分厚いんで、ナイフで切りスプーンで取り出さなきゃならねえ」』
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『そう。いろんな野菜を畑に作る。ウイスキーがすこしほしけりゃ、タマゴやミルクなんかをいくらか売ればいい。おれたち、そこに住みつく。その土地のものになる。そこらじゅうを渡り歩いて、日本人コックが作っ
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