食の素描/平
ケーキは、専門のブレッドスタッフが焼き上げる。
その他、身体を一回りさせれば、数多くの副菜が目に入った。
窓際の席を取り、ひとまず腰を落ち着ける。
（どう挑むか）
増大の一途を辿り、浅い胃酸過多状態に陥いらせている食欲を抑え、
私は心中で独りごちた。
＊
バフェとは勝負である。
朝のバイキングブッフェで君が盛った皿を見せてくれたまえ。
君がどんな人間か当てて見せよう。
ブリヤ・サヴァランの言質を孫引きするまでもなく、
その皿には料理を盛った当人の嗜好、性癖が如実に表れる。
現に、私はもう一度、周囲のテーブルを眺め回してみる。
そこにはテーブルに
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