06/16 12:28
深水遊脚
>>24
このレスと散文を読んで以来、マキネッタが欲しくなりました。マキネッタは直火型のエスプレッソ製造機。（厳密にはこれで作るコーヒーはエスプレッソではないとの説もあり、頭が混乱中。まったくスノッブどもは……じゃなかった。正しく知っている方の補足を歓迎します。）シェイカーは持っているので、カフェシェケラートに近いものは作れる気がしています。おうちカフェでは手軽さを失いたくないし、イタリアの家庭に古くからあるところ、土鍋みたいにコーヒーの味が馴染むところまで楽しんでいるところなど、直火タイプのマキネッタのほうに魅力を感じます。