ポトフを作った
皮をむいたジャガイモ丸ごとと
大きく切ったにんじんと
白菜、鶏肉、カリフラワー、セロリ

はて、
ポトフって？
しばし検索時間。
牛肉の塊を煮込むだって…。

ふん、いいんじゃん
鶏肉ポトフってことにすれば。
ポ・ト・フ
この三文字の中のどの部分に牛肉は隠れているのか
わかれば、「ポト」とか「トフ」とか「ポフ」というふうに
二文字を使って鶏肉と付けるけれどね。
わからないから、鶏肉ポトフで行くことにした。

鶏肉は煮えている。
野菜も煮えている。
ことことことことこと
しみていく。
じゅわっとなじんでいく。

ああ、だからポトフを作りたかったのだ。
鍋の中は、もうどうしようもなく充実に向かっている。
ああ、だからポトフを作りたかったのだ。
できあがるのを待つことがしたくて。
こうやって鍋の前で、ずっと待ち続けてもいい。
そんな夜なのだ。