Cry For The Moon ６「観賞、あるいは詩のソムリエ」/佐々宝砂
種類や効果などを知ったうえで、味や香りや口当たりを楽しむようになる。さらにレベルがあがると、これは何年物だとか、この年は雨が多かったのでワインの出来がどうこうとか、このワインはとーゆー樽で熟成されたものなのでアロマがどうたらとか、素人にはどーでもいいようなものまで味わいつくして蘊蓄たれることができるようになる。このあたりでそろそろ専門的レベルといってよく、専門であるからには、ワインを選んだりワインとその味わい方について蘊蓄たれたりする専門職として、ソムリエというものがある。さらにはソムリエを超えて独自のワイン哲学まで編み始めるよーなヒトも、いるかもしれない。しかし、そんな神様レベルの人でさえも、ワ
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