北村　守通

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毒キノコとして名高い『ベニテングダケ』 猛毒のこのキノコを食べることは、普通死を意味する。 しかし、このキノコを食用に使っている地方がある。その方法は塩漬け。これで毒が抜けるまで待つのだ。 ただしどのくらいで抜けるのかは明記されていないので、くれぐれも自分で試さないように。

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