佐々宝砂

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鰹の土佐作りにレモンなど垂らしたらいかがですか。
鰹の血合い部分にはレバーに匹敵する鉄分が含まれているそうです。
鰹のなまり節を薄くそぎ切りにしてショウガ醤油というのもいけます。
#むろん酒の肴としてどーぞ

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