07/15 17:03
チアーヌ
ミントさん
牛肉の薄切り、ちょっとパターンを変えた炒め物にしたいときは、わたしはトマトあんかけにしたりします。簡単でけっこうおいしいので、レシピ書いときますね。
たまねぎを薄切りにし、サラダ油でいためます。しんなりしてきたら、牛肉の薄切りを加え、さらに炒めます。そしたら、適当にぶつ切りにしたトマトを加え、適当に炒めます。
そして、さとう、しょうゆ、酒、軽くしおこしょうして、味を整えます。最後に、水溶き片栗粉を入れてできあがり。
トマトの酸っぱさがほんのり混ざって、おいしいですよ。