作者より：

お目に留まってうれしいです。
ポイント、コメント有り難うございます。

フライパンは、フッ素加工でないものを愛用しています。
鉄鍋だと、貧血予防にもなるようです。

直径30センチくらいの鍋で、いちどに2.5合炊けます。
水加減は、米の上1センチが水面になるように。

火力にもよるでしょうが、着火後５分で火を弱め、弱火でさらに５分加熱。
計10分で炊けます。