私んちの紅白なますレシピ

大根適当　人参少量
（大根6対人参1くらい。人参もっと少なくてもok）

大根と人参は千切りにしたあと塩にして
しばらくおいたあと水洗いしてよく絞る。

つけ汁
砂糖　大さじ2杯
塩　小さじ3分の1くらい適当
酢　大さじ4杯
出汁　大さじ6杯（うちはサバ節と昆布にするけど昆布だけでも可）

要するに砂糖1対酢2対出汁3で塩はお好みと覚えると簡単です。

つけ汁をよく混ぜて大根と人参にかけよく混ぜる。
ゆずの皮をすこーし入れてもおいしい。

横着したい人は出汁をだしの素入りの水にしましょう。それでもおいしいよ。