ポイントのコメント
[atsuchan69]
安い酒がもし日本酒であるなら、 レンジでチンするだけで 魔法のように美味しくなります。 また、安い日本酒で作る鰭酒は格別です。 鰭酒を東洋美人とか KUHEIJI で作るというのは 聞いたことがありません。 鰭酒は【まる】とか【月】を使うのが一般的です。 タンポで温めたお酒を 炙った鰭を入れた鰭酒カップに注ぎ、 蓋をして香りが酒に移るのを待ってから チビリチビリとやる。 また、熱々の酒にマッチの火を近づけると 「ポッ」と火がついてアルコールが飛びます。 これはこれで鰭酒がよりスープみたいになって飲みやすい。 ぜひお試しあれ。
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