IQ500の蕎麦屋/こんにちは！みんです
質を利用して湯の中で蕎麦粉を餅状に丸めたものである。「逃走の理論」はおそらく浅田彰の「逃走論」のことで、平成のある時期の大学生から専門化たちを含めたあらゆる人々が口々にポストモダンや構造主義を論じていた頃に提唱されたアンチ・知識中心主義だ。”蕎麦をうつ”ことに職人的に固執し代々受け継がれてきた技術や知識に磨きをかけていくようなこだわりの姿勢とは対極にある、小学生でも作れる家庭的な「蕎麦掻」はまさしく「逃走論」的だ。「首都改造計画」とは、80年代後半に都内の主要都市のみにあらゆる施設や権力が集中していたことによる歪みを是正するためにたち上げられた政策で、主要都市と同様の機能を複数の都市に分散させるこ
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