料理で俳句?イカ/ＳＤＧｓ
なかにこれを食わす有名店に出かけたが、腰を抜かすほどうまいものじゃない。新しい季節の到来を知るのにはいい。
◆前頭筆頭：ヤリイカ
オールラウンダー。ミミもゲソも生でうまい。塩・胡椒してオリーブをかけて（カルパッチョですね）、サン・ペレグリノで割ったよく冷えた白ワイン（ローマの生一本・フラスカティが一番）でどうぞ。
◆十両：あおりイカ
寿司ネタに最上といわれているが、身が大きいのでネタ数がとれるからだろうと推測。いわゆる寿司屋のポジション・トーク。まずくはない。
◆破門：するめイカ
５月のするめイカはその季節（麦秋）のその色からして麦イカと呼ばれて、うまいといわれるがうまくない。するめイカは干してアタリメにするのがいい。
じゃ、スズキヤに行ってきます。
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