料理で俳句?おでん/SDGs
 
たしかなら50ccも入ってないぞ!酒は錫製の一升瓶からその都度注がれ、その都度お代は嵩んでいく。目をつむって懐を計算する。…さっき食った「さえずり(クジラの舌)」あれいくらだろ?…帰りの阪急+地下鉄代=五百円はとって置かなくちゃな…。じゃそろそろ。「お客さん、うちの名物たこは食べないの?」。いやもう、ちょっと酔ったみたいだから。

東京で就職してから、一度だけ銀座の京風おでんの店に入った。竹と障子のインテリア。鍋を見れば、だし汁の色は京都のそれよりもさらに薄く、なんだか頼りない。ダイコンを食べてもダシの味がしない。コンニャクはコンニャクの味だった。それっきり行かない。店の名も忘れた。
戻る   Point(3)