皮のスープ/水菜
仲間に増えました。
何故、こんなことを詩に書こうと思ったのかというと、皮を捨てていると聞いたからです。仕方ないのかなと思ったり、農薬使っていない野菜なら、皮の方が栄養素が豊富なのにと思ったり、ぐるぐるしたので、それなら書いてみようって。
農薬を大量に使っている果物や野菜はむしろ、皮は捨てるべきです。農薬が皮に残留しやすいのはもう多くの方が知ってらっしゃいますよね。ただ、大量に農薬を使っているという噂の国のもの以外は、日本の野菜なら大丈夫とも聞いたことありますし、よくわからない、
家は、母が野菜や果物、花など作ることが大好きでよく頂くので、果物だったら皮ごとジャムにしたり、出来るだけ命の無駄はしたくないなぁと思います。
いつか、栄養豊富な土を手作りしたいなぁと思っているくらいです。
命の無駄はしたくないというだけのすみません、
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