昼餉(弁当、御握り、イモサラダetc)/あおば
 
             151029

カレイもヒラメも始めからひらひらと泳ぐのではありません
幼い頃は鯛のように両側に眼があって普通の魚のように
スイスイと泳ぐのです
しかし、長じるに従い、身体が平べったくなり
両側についていた眼がだんだんと近づき片側に並ぶようになります
俗に左ヒラメに右カレイと申しますが、勿論そのようにならないで
左側に眼があるカレイも偶には居ります
なぜそうなるかは、私は調べてないので知りません
ヒラメにもそういう異端魚が居ることと推察しております
今日の夕食はカレイの煮付けでありまして
私は久しぶりに腹の虫が鳴ったのですが
食べられるカレイは二
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