クレープシュゼットの海/佐々宝砂
みかんの里に生まれ育ったくせに
オレンジがうまく剥けない
サツマ・オレンジならうまく剥けるけど
サツマ・オレンジじゃクレープシュゼットに合わない
バレンシア・オレンジ
マンダリン・オレンジ
ネーブル・オレンジ
今日はネーブル・オレンジの気分
ナイフできゅっと皮を剥く
絞り器でぎゅっと果汁を絞る
バター、グラニュー糖
それからオレンジ果汁を鍋で煮立てて
焼いて畳んだクレープを並べて
細くスライスしたオレンジの皮をはらりと散らす
オレンジの海
鍋のなかオレンジ色の海
でもね
まだ足りないの
これじゃクレープシュゼットにならないの
ホワイトキュラソー
[次のページ]
戻る 編 削 Point(2)