料理で俳句?パスタ/ＳＤＧｓ
　
本日のお品書き〜パスタ〜


　食ひにゆく西洋うどんを空駆けて

　日本のパスタの夜明けは1984年である。それまではスパゲティといえば、ふにゃふにゃのナポリタン。ママーの茹でパスタにケチャップと毒々しい食紅で色付けされたウィンナーの小口切り、ピーマンの千切りをいれて炒めたものが定番だった。フランス料理と比べなんとも貧相なイタリアであった。（もちろん東京には本格的なイタリア料理も存在した。例えばソニービル7階には「サバティーニ・ディ・フィレンツェ」などもあったが、在京イタリア人か一部のイタリア通のあつまるレストランだった）

　フランス料理がフランス直輸入であり、イタリア料理は米系イ
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