米の味が分からないだけで
人生損をしているのか
もしも米の味が分かれば
この世はウキウキハッピーランド？

なワケねえだろ
ならどうでもいいわ米の味など
大切なのはお肉の旨味
アルコールの天にも昇るあの感覚
そして〆のラーメンの
五臓六腑に染み渡る
店主が明け方から仕込みを始める豚と野菜をふんだんに使ったあのダシと
以下省略。