作者より：

鵜飼千代子さん、ありがとうございます。
　昔からあるような町中華の中華そばが好きです。
　家系、二郎系、味噌、豚骨、塩、鶏白湯、エスプーマ、麻婆麺など
　色々食べましたが、最終的に中華そばに落ち着きました。
　最近は餃子の王将の中華そばや、天下一品のあっさりで十分満足できます。

ひだかたけしさん、ありがとうございます。　
　現実感覚重視で書いてみました。
　忘れないうちに書き残しておく日記のような感覚です。
　気に入っていただけてよかったです。

石村さん、ありがとうございます。
　今更ながら、ドラマの「孤独のグルメ」を観ているのですが、
　その影響が出ているのかもしれません。

田中教平さん、ありがとうございます。

読んでくださった皆さん、ありがとうございました。