安い酒がもし日本酒であるなら、
レンジでチンするだけで
魔法のように美味しくなります。
また、安い日本酒で作る鰭酒は格別です。
鰭酒を東洋美人とか KUHEIJI で作るというのは
聞いたことがありません。
鰭酒は【まる】とか【月】を使うのが一般的です。
タンポで温めたお酒を
炙った鰭を入れた鰭酒カップに注ぎ、
蓋をして香りが酒に移るのを待ってから
チビリチビリとやる。
また、熱々の酒にマッチの火を近づけると
「ポッ」と火がついてアルコールが飛びます。
これはこれで鰭酒がよりスープみたいになって飲みやすい。
ぜひお試しあれ。