本日のお品書き～サルベージ～
脛にキズある肉も煮込みけり
京都駅前に「へんこつ」なる店があって、名物が「サルベージ」。サルベージとは何かというと「大鍋のなべ底を浚ったもの」とい ....
本日のお品書き～パスタ～
食ひにゆく西洋うどんを空駆けて
日本のパスタの夜明けは1984年である。それまではスパゲティといえば、ふにゃふにゃのナポリタン。ママーの茹でパスタにケチャ ....
本日のお品書き～ブリ大根～
出世していま煮られをるブリ大根
今冬はいつになく寒ブリが豊漁だったとか。そういえば昨年の秋、鮭網にブリが大量に入って、鮭が全く取れないと嘆いていたの ....
本日のお品書き～サザエ～
壺焼きの落し蓋さへある手柄
なぜだろう、いまサザエが爆安だ。逗子のスーパー「スズキヤ」で、小ぶりだが六個で五百円台。一個百円しない。まさか養殖したりは ....
本日のお品書き～きのこ飯～
一膳に一山香る茸飯
松茸飯を最後に食べたのはいつのことだったのだろうか。まったく思いだせない。鰻重を最後に食べたのはいつのことだったのだろうか。これ ....
咲き薫れ
花よ嵐と
咲き誇れ
本日のお品書き～鮎～
よく見れば鮎のつくづく京唄子
最近スーパーなんぞで求める鮎はどれもこれも太りすぎで、脂もいやらしく、焼いていると炎とともに油煙のような煙があがり「お前 ....
本日のお品書き～チーズ＆クラッカー
食堂車の白きクロスや夏の旅
本州の西の端の町に住む人にとって、長距離列車は都会の空気を乗せてやってくる「文化」だった。特に食堂車は田舎の ....
本日のお品書き～天婦羅～
天婦羅は衣を揚げよ鯊に塩
天婦羅は油料理などと、見た目に騙されている御仁が全国津々浦々にいるようだが。蒸し料理なんですな、実に、これが。衣は油をネタに触 ....
弥生近し忘るなとばかり揺れ来たる
本日のお品書き～チャンポン～
チャンポンの具に秩序失せ世の乱れ
いまはもう思い出でしかないが、下関という町は食い物のうまいところだった。その背景には永く大陸への玄関口だったことが ....
本日のお品書き～マグロのづけ丼～
ピカソの鮃のごと中落ちの骨残る
逗子の駅前にスズキヤという食品スーパーがあり、ものがいい。実にいい。その分高い。特に魚は群を抜いて鮮度がよく ....
酔醒めて軒端に匂ふ春の風
本日のお品書き～おでん～
まっすぐに串逆立てて関東煮
昭和三十年代に地方の子どもだった男子（とくに大阪から西）が、放課後に直行するのは春夏であれば駄菓子屋。五円のみかん水というガジ ....
～本日のお品書き 河豚さし～
とほたふみてふ虚実皮膜や河豚の皮
たっぷりの氷水を用意して、虎フグの皮を湯引く。
背中の黒い部分は二十秒。とうとおみは十秒。すぐさま氷水に入れ十 ....
「ざわざわ」と潮風の音 髙い空。
～本日のお品書き『海鼠』～
関東は青関西は赤海鼠
「もうそれくらいにしていただけませんか」
店主が柔和な顔で怒っている。
ここは京都北白川「ん」。学生時代に通いつめたおでんの ....
鬼は内しばし歓談｛ルビ節分会=せつぶんえ｝
福は外外とは誰ぞの家かもと
月兎｛ルビ杵=きね｝に仰け反る良夜かな
｛ルビ聚=あつ｝めたる月光きざす魚市場
春一番吹いて耳朶やはらか ....
うちの仔は地球生まれや冬うらら
オリオンの夢を見てるか猫眠る
梅が香や流るる水に影一つ
月のない晩に涙の人拾う
透明の仔猫拾って新聞紙
あくびして痛む顎もつ焼き魚
満月を放って収まる腹の虫
引き潮のレコード盤と海なし県
今日というお地蔵さ ....
見せしめは いきつけの店クローズド
ワンルームマンションに独り月氷る
夜寒さのなかで飲む水割り焼酎
沈黙を白く照らして冬の月
月光に抱かれ眠る子等の夢
ふゆのみず一枚ものの山の｛ルビ膚=はだ｝
日向ぼこ先客ありや梅の花
冬禽のほおばる橋や信濃川
かざはなとともに踊りの孤軍なり
冬帽子かぶるもぬぐも父めけり
とつぷりと｛ル ....
阪神大震災
冬闇やラジオわななくなゐのあと
名月を背にして仮面舞踏会
居待月駆けっこ終えて唄う子ら
窓際の席を求める妻月夜
君が好き君が大好き初茜
お揃いの冬帽子で行く散歩道
胴長の猫眠る横の初日記
我すきの古俳あつめて冬ごもり
野分去て猫佇むや破れ堂
太平をねがひて詠へ去年今年
此宵の月を肴に酒の酔
上れ〳〵坊ンより伸るいかのぼり
相合の肩寄合ふて雪見傘
秋晴 ....
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【俳句】季語を含む17音律「5.7.5」の俳句と、その形式を崩した自由律俳句、無季俳句などの俳句作品のみ受け付けます。俳句批評は散文のカテゴリへ。
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