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アラガイｓ
[2020 07/04 23:32]
★1
昆布に鰹（いりこ）のダシで煮込む豚と白菜（椎茸）。味付けはポン酢醤油。ビールでもお酒でもがんがん食べれちゃうんだけど、汁をほとんど捨てちゃうのは惜しい。特にイベリコ豚なんて脂の旨味も最高なのにね。
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