湯どうふ/りつ
昆布をキッチン鋏で切り
水で戻す
だしはこれだけ
絹ごし豆腐をゆったりと熱湯で泳がせる
崩れないよう火は弱火
決め手はちょっと良いポンズ
旭ポンズがあれば最高だ
この歳になり
初めて食べた湯どうふは
昆布の旨味と豆腐の甘さが
ほろほろと舌の上でとろける
なに、これ、美味しーい！
寒い日でも身体の芯から暖まる
誰かと食べたいあったか湯どうふ
暖まった身体に冷え冷えビールはいかがです？
それともぬる燗いっぽん付けましょか
ひとりで食べても美味しいものは
誰かと食べるとなお美味しい
湯気の向こうに
笑顔があれば
いいのにな
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