梅雨空レシピ/レタス
星の見えない夜が続いている
食欲を失くしたぼくは
あれやこれやとメニュウを探してみた
レアステーキでもなく
寿司でもなく
フレンチやイタリアンでも中華でもない
あぁ…
それだ！
ニンニクとショウガの効いた唐揚げだ
比内鶏か名古屋コーチンのモモ肉
どちらにするか
しばらく戸惑って
結局はスーパーで普通に売っているブロイラーのモモ肉にした
生姜汁を絞り
ニンニクを摺り
塩と醤油を少々
片栗粉と小麦粉をまぶし
妻の視線を横眼で探りながら
どうだ！とニマニマ笑い
大好きなレタスにマヨネーズをかけて出来上がり♪
ふっくらと炊いた飯に
豆腐とネギとワカメの味噌汁
京都のしば漬け
これでいい
今夜はこれでいい
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